- 27 februari 2023
- | Bron: Foodprocess
Robot neemt zwaar werk uit handen

Mariën Bakkerijproducten uit Balen is een 'semi-industriële' bakkerij. "Wij voorzien onze verdeelpunten dagelijks van duizenden broden, koffiekoeken en gebakjes. Daarbij automatiseren we onze productie waar dat kan, maar de cruciale stappen houden we ambachtelijk", zegt zaakvoerder Joyce Mariën. Die filosofie indachtig, investeerde het bedrijf in een robot die aan het einde van een productielijn de volle bakplaten in karren plaatst. "Door dit zware en monotone werk uit handen van onze bakkers te nemen, kunnen zij hun skills voortaan beter benutten en zo stijgt hun werkvreugde."
Automatiseren waar wenselijk
"De investering komt er niet zozeer naar aanleiding van een echte probleemstelling, maar vanuit de vaststelling dat het alsmaar moeilijker wordt om geschikt personeel te vinden", stelt Joyce Mariën, die de derde generatie van het familiebedrijf vertegenwoordigt. "Dan beschouwen wij het als onze plicht om de medewerkers met een bakkersopleiding vooral die zaken te laten doen waar zij goed in zijn. Tegelijk willen we hun werkzaamheden waar mogelijk verlichten, door bepaalde taken aan een robot over te laten."

Haar vader, Paul Mariën, contacteerde hiertoe Van Wees Waalwijk, nadat hij een eerdere reportage had gelezen in het vakblad 'Bakery' van Professional Media Group.
Mobiele robotcel
"Als systeemintegrator bedenken, ontwerpen, bouwen, installeren én onderhouden wij klantspecifieke automatiseringsoplossingen", zegt directeur Andries van der Werf van Van Wees Waalwijk. "Hier hebben we de productie doorlopen en de werkplekken geïdentificeerd die in aanmerking komen voor automatisering. Dit project is de eerste fase en is nu operationeel op drie werkplekken. Inmiddels zijn we bezig met het vervolg op andere locaties. Deze robot is verrijdbaar. Je kan de elektriciteit en perslucht dus eenvoudig loskoppelen en de robotcel naar een andere productielijn verplaatsen, om ze daar dan met andere grijpers en programma's voor andere taken in te zetten."

Concreet gaat het bij dit project om een een 6-assige industriële robot, die een medewerker vervangt die op het einde van de deeglijn continu de volle bakplaten in karren schuift. In plaats daarvan hoeft die medewerker nu enkel nog de volle karren te vervangen door lege exemplaren, wanneer hij daartoe een signaal krijgt.
Gewaardeerde collega
Dat juist deze productiestap als eerste werd gerobotiseerd, is overigens geen toeval. "Wie wil automatiseren, moet zijn medewerkers meekrijgen. Daarom adviseren wij altijd om te kiezen voor een positie waar die introductie vrijwel zeker een succes zal worden. En dan heb ik het dus niet alleen over de efficiëntiewinst, maar ook over de acceptatie", tipt Van der Werf.

Dat bleek hier alvast de juiste aanpak, want nu vragen de andere medewerkers zelf om zo'n robot op hun werkplek. "Toen we hoorden dat een machine ons werk zou overnemen, waren we eerst wat weigerachtig. Nu zijn we echter blij met onze nieuwe collega", zegt bakker Hans Van Heuckelom. "De robot doet nu immers het zware, repetitieve werk, terwijl wij ons volop op de leuke taken kunnen storten!"
EMMIKHOVENSESTRAAT 113
5145 PB WAALWIJK - NEDERLAND
+31416673967
info@vanweeswaalwijk.nl
www.vanweeswaalwijk.nl
