LE ROBOT VOUS DÉCHARGE DU TRAVAIL LOURD

Mariën Bakkerijproducten de Balen est une boulangerie 'semi-industrielle'. "Nous approvisionnons chaque jour nos points de distribution avec des milliers de pains, de viennoiseries et de pâtisseries. Nous automatisons notre production dans la mesure du possible, mais les étapes cruciales restent effectuées de manière traditionnelle", explique Joyce Mariën, cogérante. C'est en gardant cette philosophie à l'esprit que l'entreprise a investi dans un robot qui place les plaques de cuisson remplies dans des chariots à la fin d'une ligne de production. "Déchargés de ce travail lourd et monotone, nos boulangers peuvent mieux utiliser leurs compétences et accroître leur satisfaction professionnelle."

Automatiser là où c'est souhaitable

"L'investissement ne répond pas tant à un problème réel qu'à la constatation qu'il est de plus en plus difficile de trouver du personnel adéquat", explique Joyce Mariën, qui représente la troisième génération de l'entreprise familiale. "Nous considérons qu'il est de notre devoir de laisser nos collaborateurs ayant une formation en pâtisserie faire ce en quoi ils sont bons. En même temps, nous voulons faciliter leur travail, dans la mesure du possible, en confiant certaines tâches à un robot."

Le père de Joyce, Paul Mariën, a contacté Van Wees Waalwijk après avoir lu un reportage dans la revue Bakery de Professional Media Group. 

cellule Robotisée mobile

"En tant qu'intégrateur de systèmes, nous concevons, dessinons, construisons, installons et entretenons des solutions d'automatisation spécifiques aux clients", explique Andries van der Werf, directeur de Van Wees Waalwijk. "Ici, nous avons passé en revue la production et identifié les postes de travail pouvant être automatisés. Ce projet est une première phase et il pourrait y avoir des suites prochainement. Avec d'autres types de robots ou non, car ce robot est mobile. On peut donc facilement déconnecter l'électricité et l'air comprimé et déplacer la cellule robotisée vers une autre ligne de production, où elle pourra être utilisée pour d'autres tâches avec d'autres pinces et d'autres programmes."

Concrètement, ce projet concerne un robot industriel à 6 axes. Il remplace un employé qui place constamment des plaques de cuisson remplies dans des chariots à la fin de la ligne de cuisson. Au lieu de cela, cet employé n'a plus qu'à remplacer les chariots pleins par des chariots vides lorsqu'il reçoit le signal pour le faire.

un Collègue apprécié

Ce n'est pas un hasard si cette étape de la production a été la première à être robotisée. "Lorsqu'on veut automatiser, il faut faire adhérer les travailleurs à cette idée. C'est pourquoi nous conseillons toujours de choisir un poste où le succès de l'introduction est quasiment garanti. Et je ne parle pas seulement des gains d'efficacité, mais aussi de l'acceptation", conseille Van der Werf.

Cette approche s'est avérée être la bonne car maintenant, les autres travailleurs demandent eux-mêmes ce genre de robot à leur poste de travail. "Lorsque nous avons appris qu'une machine allait faire notre travail, nous avons d'abord été un peu réticents. Mais maintenant nous sommes contents de notre nouveau collègue", dit le boulanger Hans Van Heuckelom. "En effet, ce robot fait maintenant le travail lourd et répétitif tandis que nous, nous pouvons effectuer les tâches amusantes!"

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